El llevat és un tipus de fong unicel·lular amb moltes característiques atractives que s'utilitzen àmpliament en la indústria cervesera, la producció comercial, la protecció del medi ambient i la investigació científica.El llevat s'ha utilitzat habitualment en l'elaboració de cervesa i la cocció de pa des de fa molt de temps, i molts llevats s'utilitzen per produir una varietat d'aliments i nutrients industrials, com ara la proteïna de cèl·lules úniques (SCP).
Beneficis clau de Countstar BioFerm
1. Funcionament ràpid i fàcil, 20 segons per cada mostra
2. Sense dilució (5×104 – 3×107 cèl·lules/ml)
3. Manipulació i eliminació segura de mostres amb taques tradicionals com el blau de metilè
4. Les dades de recompte de cèl·lules de llevat i de mida de cèl·lules de llevat són fàcilment comparables amb un hemocitòmetre
5. L'anàlisi d'imatges "Fixed Focus" única proporciona dades reproduïbles
6. Baix cost i residus per prova utilitzant un sol ús, cada diapositiva de cambra amb 5 cambres
7. Sense manteniment
Recompte de llevats
Figura 1 Recompte de llevats a Countstar BioFerm
Només cal afegir 20 µl de suspensió de llevat tenyida amb Melanie, Countstar BioFerm pot obtenir la concentració de llevat, la mortalitat, la distribució del diàmetre, la taxa d'aglomeració i les dades de rodonesa en 20 segons.
Mida de la cèl·lula de llevat - Mesura del diàmetre
Prova de rendiment del producte
Les dades de Countstar BioMarin són molt comparables amb un hemocitòmetre, però més estables.
