Imatges de mostra de llevat de Baker Saccharomyces cerevisiae
Imatges de llevat de forner Saccharomyces cerevisiae adquirit amb la Countstar BioFerm. Es van prendre mostres de diferents processos de fabricació, parcialment tenyides amb blau de metilè (inferior esquerra) i violeta de metilè (inferior dreta).
Saccharomyces cerevisiae en diferents etapes d'un procés de fermentació de 2 passos
Superior esquerra: secció d'una imatge de Countstar BioFerm que mostra un cultiu inicial, tenyit amb blau de metilè (MB).La mostra conté una alta densitat cel·lular i les cèl·lules són altament viables (mortalitat mesurada <5%).A baix a l'esquerra: mostra sense tacar d'un bioreactor recentment inoculat;els brots són clarament visibles.A la part inferior dreta: la mostra es va prendre en l'etapa final del procés de fermentació principal, tenyida 1:1 per MB (mortalitat mesurada: 25%).Les fletxes vermelles marquen cèl·lules mortes, que incorporaven el colorant de viabilitat MB, donant lloc a un color fosc de tot el volum cel·lular.
Comparabilitat de les dades de mesura
Els gràfics anteriors demostren la comparabilitat de Countstar BioFerm amb el recompte manual i les variacions significatives més baixes en els resultats de mesura, si es compara amb els recomptes manuals d'hemocitòmetres.
Comparació de l'anàlisi de distribució de diàmetres manual i automàtica
Els gràfics anteriors demostren la precisió més alta de les mesures de diàmetre de Countstar BioFerm a una enquesta manual en un hemocitòmetre.Com que en els recomptes manuals s'analitza un nombre 100 vegades menor de cèl·lules, el patró de distribució del diàmetre varia significativament més que al Countstar BioFerm, on es van analitzar prop de 3.000 cèl·lules de llevat.
Reproductibilitat del recompte de cèl·lules i taxa de mortalitat
25 alíquotes de diluït Saccharomyces cerevisiae Les mostres, que contenien una concentració nominal de 6,6 × 106 cèl·lules/ml, es van analitzar en paral·lel mitjançant un Countstar BioFerm i en un hemocitòmetre manualment.
Tots dos gràfics mostren una variació molt més gran en el recompte de cèl·lules individuals, realitzat manualment en un hemocitòmetre.En canvi, el Countstar BioFerm només varia mínimament del valor nominal en concentració (esquerra) i mortalitat (dreta).
Saccharomyces cerevisiae en diferents etapes d'un procés de fermentació de 2 passos
Saccharomyces cerevisiae, tenyit amb violeta de metilè i posteriorment analitzat amb un Countstar Sistema BioFerm
Esquerra: Secció d'una imatge adquirida de Countstar Bioferm Dret: Mateixa secció, cel·les etiquetades per Countstar Algorismes de reconeixement d'imatges BioFerm.Les cèl·lules viables estan envoltades de cercles verds, cèl·lules tacades (mortes). marcat per cercles grocs (indicat addicionalment per a aquest fulletó amb fletxes grogues).Agregat les cèl·lules estan envoltades de cercles rosats.Es veu un nombre elevat d'agregats de dues cèl·lules: un indicador clar de l'activitat de brot d'aquest cultiu, les fletxes grogues, inserides manualment, marquen les cèl·lules mortes.
L'histograma agregat d'una fermentació de llevats en creixement exponencial documenta l'alt nivell d'activitat de brotació, mostrant principalment 2 agregats cel·lulars,
