ยีสต์เป็นเชื้อราเซลล์เดียวชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติน่าสนใจมากมายที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการกลั่นเบียร์ การผลิตเชิงพาณิชย์ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยีสต์มักใช้ในการผลิตเบียร์และการอบขนมปังเมื่อนานมาแล้ว และยีสต์จำนวนมากถูกใช้เพื่อผลิตอาหารสัตว์และสารอาหารทางอุตสาหกรรมที่หลากหลาย เช่น โปรตีนเซลล์เดียว (SCP)
ประโยชน์หลักของ Countstar BioFerm
1. ใช้งานง่ายและรวดเร็ว 20 วินาทีสำหรับแต่ละตัวอย่าง
2. ปราศจากการเจือจาง (5×104 – 3×107 เซลล์/มล.)
3. การจัดการและกำจัดตัวอย่างที่มีคราบสกปรกแบบเดิมๆ อย่างปลอดภัย เช่น เมทิลีนบลู
4. ข้อมูลจำนวนเซลล์ยีสต์และขนาดเซลล์ยีสต์เปรียบได้กับฮีโมไซโตมิเตอร์
5. การวิเคราะห์ภาพ “โฟกัสคงที่” ที่ไม่ซ้ำใครให้ข้อมูลที่ทำซ้ำได้
6. ต้นทุนต่ำและของเสียต่อการทดสอบแบบใช้แล้วทิ้ง สไลด์แต่ละห้องมี 5 ห้อง
7. บำรุงรักษาฟรี
การนับยีสต์
รูปที่ 1 การนับยีสต์ใน Countstar BioFerm
เพียงแค่เติมสารแขวนลอยยีสต์ 20 µl ที่ย้อมด้วยเมลานี Countstar BioFerm ก็สามารถทราบความเข้มข้นของยีสต์ การตาย การกระจายเส้นผ่านศูนย์กลาง อัตราการจับตัวเป็นก้อน ข้อมูลความกลมภายใน 20 วินาที
ขนาดเซลล์ยีสต์ – การวัดเส้นผ่านศูนย์กลาง
การทดสอบประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์
ข้อมูล Countstar BioMarin เปรียบได้กับฮีโมไซโตมิเตอร์ แต่มีความเสถียรมากกว่า